China is de bakermat van de theecultuur. Volgens de overlevering is de mythische Chinese keizer Shen Nung de grote ontdekker. Toen hij in het bos een ketel water kookte, dwarrelden toevallig enkele blaadjes van een wilde struik in het water. De keizer vond de geur en de smaak van het gekookte water met de blaadjes […]
Maandelijkse archieven: maart 2019
Algemeen
HACCP certificaat
Op 9 september heb ik met succes mijn certificaat HACCP behaald. Wat is HACCP?HACCP is de afkorting [...]
Lees verder → 16
sep
sep
Algemeen
Thee catering “verjaardag”
Op zaterdag 10 september mocht ik in Amersfoort een gezellige en leuke thee catering verzorgen. [...]
Lees verder → 10
sep
sep
Algemeen
Theesommelier
Op 2 juli 2022 heb ik met succes de opleiding theesommelier afgerond. Mensen hebben vaak [...]
Lees verder → 02
jul
jul
Braderie
Schaapscheerfeest “De Bokkesprong”
Op zondag 12 juni stonden wij met een kraam bij het Schaapscheerfeest van kinderboerderij de [...]
Lees verder → 12
jun
jun
Thee
IJsthee maken met kinderthee.
De door ons geselecteerde theesmaken (herkenbaar maken met het label kinderthee) worden niet bitter en [...]
Lees verder → 08
aug
aug